FRADA

Frada

FRADA ES UN BODEGÓN MODERNO UBICADO EN EL LÍMITE ENTRE LA PATERNAL Y VILLA CRESPO, CABA.

TRABAJAMOS EN EL DISEÑO INTEGRAL DE TODO EL ESPACIO COMERCIAL: INFRAESTRUCTURA, VENTANALES, ACCESOS, PISOS, LUMINARIA, DISEÑO DE INTERIOR, ENTRE TANTO.

Créditos: Arq. Julian Fournes
Diseñador Lue
Diseñadora Julieta Pesl.

El edificio de frada se emplaza sobre una parcela triangular aislada, ocupando la totalidad de la manzana en el cruce de avenida san martín y espinosa.

En resumen la estructura cuenta con dos plantas y terraza. la planta baja integra la cocina principal, un baño accesible y el salón de atención. en la planta alta se ubica una segunda cocina de producción —conectada mediante montacargas—, el baño principal, un segundo salón, la terraza y las áreas de circulación incluida la escalera de doble descanso.

Al iniciar el proyecto, nos encontramos con un espacio en desuso y en situación de abandono. La propuesta consistió en una puesta en valor y reforma integral del edificio, preservando la riqueza de las molduras y ornamentos propios de la arquitectura patrimonial de buenos aires.

pipeline de diseño y procesos

Desde el anteproyecto hasta la visualización final, estas fueron las etapas clave del desarrollo:

- Planificación y concepto: partida conceptual e integración al branding de frada. diseño basado en pensamiento gastronómico comercial y experiencia de usuario.

- Relevamiento técnico: relevamiento físico del espacio y toma de medidas de precisión.

- Desarrollo de proyecto: diseño de circulaciones, planos eléctricos y lumínicos (interior/exterior), diseño de mobiliario a medida y selección de materialidad.

- Intervención diseño y arquitectura: diseño de fachada, ventanales, puertas e integración de área take away. definición de paleta de color, pintura, toldos y cartelería..

- Desarrollo de proyecto: diseño de circulaciones, planos eléctricos y lumínicos (interior/exterior), diseño de mobiliario a medida y selección de materialidad.

- Visualización: prototipado 3d en sketchup y renders de alta fidelidad (archviz) para la validación del diseño final.

- Gestión y coordinación: coordinación operativa con los rubros de herrería, carpintería, plomería, toldos, mobiliario, pintura, cartelería y contratista general.

Render y diseño final 360°

Vista de canteros, carteleria y toldos.

Acceso a la cocina e integración del take away con la barra principal.

Vista de diseño del salón en planta baja.
Para este espacio desarrollamos el concepto de cocina abierta, integrando el área operativa a través de una estructura de hierro y vidrio que funciona como división y, a la vez, como isla de producción.

Se diseñaron todos los espacios de guardado y el mobiliario —mesas y sillas— con la materialidad real seleccionada (melamina). La barra, heladeras mostrador, freezers y artefactos de iluminación se integraron con su diseño y escala reales, garantizando una visualización Archviz (visualización arquitectónica) de alta precisión en cuanto a medidas y proporciones.

Vista salon de la planta Alta.

Terraza con sus toldos romano, canteros, plantas e iluminación.